为加强我校食堂的安全管理工作，进一步增强食堂工作人员的消防安全意识，提高员工面对火灾的应急处置能力和普及消防安全基本知识。2023年2月14日，我校开展食堂工作人员消防安全知识培训。
学校食堂内部各种电、气设备及易燃食材较多，食堂的消防安全一直是食堂安全工作中的重点，培训过程中，安保处袁祥主任要求:发现火灾第一人报告，全体预警，发布紧急疏散信息，由食堂团长为首，食堂工作人员协助使用灭火器扑灭初期火灾（如有就餐学生，指定具体食堂工作人员把就餐学生从安全通道有序疏散到安全位置）。同时让大家明白新消防法的三级责任制：1、当事责任人（引发安全事故的人员为直接责任人）2、当事消防安全责任人（食堂具体管理人-食堂团长）3、企业法人（校长）。
通过真实的事例，向食堂工作人品讲解火灾预防，火场逃生，灭火器、灭火毯的使用、食堂火灾防范等消防安全常识，并现场演示了灭火器的使用方法。
经过讲解，使食堂工作人品懂得了基本的火灾自防，自救的方法，学到了很多消防安全知识。
通过此次培训，食堂工作人员对消防安全的重要性有了更为清醒的认识，同时了解了消防安全基本常识，掌握了必要的消防安全技能，提高了自我保护与灭火救助能力。
（2023年2月 安全保卫处）